Delheim | Chenin Balnc Unwooded

Voller Aromen von weißen und gelben Pfirsichen, Guave und Ananas. Ein sehr frischer und spritziger Wein, der eine tolle stilistische Alternative zum Sauvignon Blanc darstellt. Die frische Säure und der Reichtum an reinen Fruchtaromen führen zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Aromen von grüner Melone runden den langanhaltenden Abgang ab

Rebsorte Chenin Blanc
Die angesehene, spätreifende Rebsorte Chenin Blanc, die feine Spät- und Auslesen hervorbringt, ist an der Loire beheimatet. In Südafrika ist Chenin Blanc eine der verbreitetsten Weißweinsorten, auch Steen genannt. Chenin Blanc ist durch seine ausdrucksstarken Aromen der ideale Begleiter zum Essen. Bei höherer Reife und im Holz gelagert haben Chenin Blancs zudem ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial.

Das Anbaugebiet
Stellenbosch Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitatives Vorbild des hiesigen Weinbaus.

Das Weingut
In der wohl bekanntesten Weinbauregion Südafrikas, Stellenbosch, liegt das Weingut Delheim, nur etwa 40km von Kapstadt entfernt, mit 375 Hektar Rebfläche entlang des Simonsberg. Seit 1938 ist die Farm in Familienbesitz, die der deutsche Auswanderer Hans Otto Hoheisen zu ehren seiner Frau Deli "Delis Heim" Delheim nannte. Die Qualität der Weine ist durch konstantes und konsequentes Streben nach Perfektion die oberste Prämisse. Innovation und Experimente, sowie das Know-How der letzten Jahrzehnte lassen Weine von Struktur und Charakter entstehen. Besonders der Einsatz für Biodiversität und Wildleben macht die Arbeitsweise im Weingut einzigartig. Unterteilt wird in verschiedene Kategorien: Lifestyle für die Weine, die Trinkspaß versprechen sollen, Family Heritage um die klassische, althergebrachte Stilistik zu bewahren, Family Premium, für die hochwertigeren, komplexeren Weine. Den Höhepunkt der Weinpyramide bilden die Family Estate Weine, ganz besondere Kreationen, die nur in kleinsten Mengen hergestellt werden und mit Dichte, Komplexität und Lagerfähigkeit glänzen können. Echte Meisterwerke in der Flasche!