Vietti | Roero Arneis
Italien, PiemontAusgesuchte Weinbergslagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des
Roero-Gebietes. Die Reben sind im Durchschnitt 25 Jahre alt und stehen auf
Kalkmergel-Böden (Muschelkalk in Kombination mit Ton und Sand).
Ausbau:
Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt, über Nacht
kalt mazeriert und danach sanft abgepresst. Vergärung bei niedriger Temperatur
(10 bis 12°C) im Edelstahltank. Ausbau auf der Hefe – im Edelstahltank – bis
kurz vor der Abfüllung im Februar nach der Ernte, wobei ein biologischer
Säureabbau vermieden wird, um die Frische des Weines zu bewahren.
Farbe:
Helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen.
Nase:
Der 2021er Roero Arneis von Vietti wirkt äußerst
betörend, wilde Minze, Brennnessel, dann Limette, reife Birne, Pink Grapefruit,
Fenchelkraut und Anis. Noch aromatischer als in den Jahren zuvor lässt er uns
direkt vom Sommer und vom Dolce Vita Italiens träumen.
Gaumen:
Auf der Zunge zeichnet er sich durch feinen Gripp und Mineralität aus,
die ihm bei allem Charme und aller Saftigkeit einen seriösen Anstrich gibt.
Dieser Roero Arneis kann lagern, falls es dazu kommt – verführt er doch sehr
dazu, die Flasche unmittelbar zu leeren. Großartig zu frischen Gerichten mit
Kräutern und fruchtigen Komponenten!
Expertise
Glanzhelle, strohgelbe Farbe. Feinfruchtiges, ausgeprägtes Sortenaroma mit Noten reifer gelber Früchte (Melone), Zitrusfrucht, einem feinen Mandelton in Kombination mit floralen und mineralischen Nuancen und feinem Mandelnote. Mittelkräftige Struktur, mundfüllend, mit guter Frische und einem langen anhaltenden, feinfruchtigen Finale. Kennmerkender leicht salziger Nachgeschmack.
18,00 €*
Zur Zeit nicht verfügbar
| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Arneis |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Jahrgang: | 2023 |
| Prämierungen: | 91 Parker-Punkte |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| Speisenvorschlag: | Perfekt als Aperitif, passt gut zu einer breiten Palette von Vorspeisen, rohem Fisch, Vitello Tonnato, Nudelgerichten, Fisch und Schalentiere, Huhn und anderen weißen Fleischsorten. |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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