Vista Alegre | Fine Tawny Port

Portugal, Douro

Weinbereitung nach der traditionellen Methode für Portwein. Nach sanftem Zerkleinern mit teilweiser Entstielung folgt die alkoholische Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur statt und wird durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologie-Team überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße.

Jetzt schon trinkbar, der Wein muss nicht dekantiert werden. Bei einer Temperatur zwischen 12°C und 14°C servieren. Es ist traditionell ein Dessertwein, der sich perfekt für Obsttorten, Eis, Trockenfrüchte und Nüsse, Schokolade, Kaffee und Karamelldesserts eignet. Lässt sich auch gut mit starkem Käse kombinieren. Wenn es gekühlt mit getrockneten Früchten und Nüssen serviert wird, ist es auch ein sehr schöner Aperitif.

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen Ort auf, vor Licht geschützt, ohne zu schütteln, keine starken Aromen in der Nähe und bei konstanter Temperatur.

Am besten in 8 bis 10 Wochen nach dem Öffnen konsumieren.

13,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Tage

Produktnummer: 819
Produktinformationen "Vista Alegre | Fine Tawny Port"
Weinart: Rotwein
Farbe: Intensives, dunkles Rot.
Rebsorte: Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Cuvée: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Herkunftsland: Portugal
Region: Douro
Prämierungen: GOLDMEDAILLE "VINALIES INTERNATIONALES 2017 – OENOLOGUES DE FRANCE" (FEBRUAR 2017/FRANKREICH)
Alkoholgehalt: 19,0 % vol.
Restsüße: 99 g/l
Säuregehalt: 4,2 g/l
Geschmack: mild
Nase: dunkle Früchte
Einsatzzweck: Dessertwein
Speisenvorschlag: Perfekt für Obsttorten, Eis, Trockenfrüchte und Nüsse, Schokolade, Kaffee und Karamelldesserts. Lässt sich auch gut mit starkem Käse kombinieren. Wenn er gekühlt mit getrockneten Früchten und Nüssen serviert wird, ist es auch ein sehr schöner Aperitif.
Trinktemperatur: 14 °C
Trinkreife von: 2021
Trinkreife bis: 2050
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite

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Quinta da Vista Alegre
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