Vista Alegre | Fine Tawny Port
Portugal, DouroWeinbereitung nach der traditionellen Methode für Portwein.
Nach sanftem Zerkleinern mit teilweiser Entstielung folgt die alkoholische
Gärung mit Hautmazeration. Die Gärung findet unter kontrollierter Temperatur
statt und wird durch die Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte
Weinherstellungsprozess, der vom Önologie-Team überwacht wird, berücksichtigt
die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße.
Jetzt schon trinkbar, der Wein muss nicht dekantiert
werden. Bei einer Temperatur zwischen 12°C und 14°C servieren. Es ist
traditionell ein Dessertwein, der sich perfekt für Obsttorten, Eis,
Trockenfrüchte und Nüsse, Schokolade, Kaffee und Karamelldesserts eignet. Lässt
sich auch gut mit starkem Käse kombinieren. Wenn es gekühlt mit getrockneten
Früchten und Nüssen serviert wird, ist es auch ein sehr schöner Aperitif.
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen Ort auf, vor Licht
geschützt, ohne zu schütteln, keine starken Aromen in der Nähe und bei
konstanter Temperatur.
Am besten in 8 bis 10 Wochen nach dem Öffnen konsumieren.
13,00 €*
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Farbe: | Intensives, dunkles Rot. |
| Rebsorte: | Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Cuvée: | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão |
| Herkunftsland: | Portugal |
| Region: | Douro |
| Prämierungen: | GOLDMEDAILLE "VINALIES INTERNATIONALES 2017 – OENOLOGUES DE FRANCE" (FEBRUAR 2017/FRANKREICH) |
| Alkoholgehalt: | 19 % vol. |
| Restsüße: | 99,4 g/l |
| Säuregehalt: | 4,16 g/l |
| Geschmack: | mild |
| Nase: | dunkle Früchte |
| Einsatzzweck: | Dessertwein |
| Speisenvorschlag: | Perfekt für Obsttorten, Eis, Trockenfrüchte und Nüsse, Schokolade, Kaffee und Karamelldesserts. Lässt sich auch gut mit starkem Käse kombinieren. Wenn er gekühlt mit getrockneten Früchten und Nüssen serviert wird, ist es auch ein sehr schöner Aperitif. |
| Trinktemperatur: | 14 ° C |
| Trinkreife von: | 2021 |
| Trinkreife bis: | 2050 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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