Closerie Saint Roc | 2019 Saint Roc
Frankreich, BordeauxCloserie Saint Roc 2019 – puristischer Bordeaux mit Tiefgang und natürlicher
Eleganz.
Aus 70 % Merlot, 20 % Cabernet Franc und 10 % Cabernet Sauvignon von
kalkgeprägten Lagen (80–106 m) entsteht ein moderner, handwerklich geprägter
Bordeaux, der konsequent auf Fruchtklarheit und Finesse setzt. Spontan vergoren,
24 Monate in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut und unfiltriert abgefüllt,
zeigt der 2019er ein dunkles Granatrot und eine einladende Nase mit Süßkirsche,
Heidelbeere, Brombeere, etwas Cassislikör, Stein und einem Hauch Mokka. Am
Gaumen saftig, rund und doch präzise, mit pudrigem Tannin, feiner, reifer Säure
und kühler Mineralität, die dem Wein Struktur und Spannung verleiht. Ein
charaktervoller Bordeaux auf hohem Niveau, der mühelos Trinkfluss und Tiefe
verbindet – ideal zu geschmortem Rind, Lamm, Pilzgerichten und herzhaften
Pastakreationen.
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| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Rind |
| Trinktemperatur: | 15 ° C |
| Trinkreife von: | 2023 |
| Trinkreife bis: | 2030 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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