Meyer-Näkel | Spätburgunder trocken 'Dernauer Pfarrwingert' GG

Deutschland, Ahr
LAGE
In Dernau weitet sich das Ahrtal nach seinen Engstellen und bietet Raum für einen steilen Talkessel, in dem der Pfarrwingert liegt. Der Name des Weinbergs geht auf die katholische Pfarrkirche Dernaus zurück, die nach wie vor Grundbesitzer in diesem Flur-stück ist. Die besonders günstige südliche Exposition und Hangneigung führen in Kombination mit dem leicht erwärmbaren Boden zu einem vorteilhaften Mikroklima in dieser Lage. Die hier vorkommende Grauwacke ist ein körniges Trümmersediment, das mit Tonschieferfragmenten zu einer sandsteinähnlichen Struktur verbacken ist. So bringt der Pfarrwingert ausgesprochen duftige Weine von subtiler Frucht und feiner Würze mit ausgeprägter Mineralität

VINIFIKATION
Alte Rebstöcke, nachhaltige Weinbergsarbeit, konsequente Ertragsreduzierung und eine schonende Handlese bilden die Grundlage für diesen Wein. Der Ertrag liegt bei ca. 30 hl/ha. Die Trauben werden schonend in kleinen Kisten ins Weingut transportiert, Spontangärung, 20 Tage Mazerationszeit auf der Maische, Ausbau im Barrique (70% Neuholzanteil) auf der Feinhefe für 18 Monate, anschließend 6-monatige Flaschenlagerung. Unfiltrierte Abfüllung. 

WEINBESCHREIBUNG
Dieser Wein ist geprägt durch die Aromatik wilder roter Beeren, Heidelbeeren und Kirschen. Diese intensive klare Frucht wird von würzigen Kräuterkomponenten, zarten Röstaromen und Veilchen unterstrichen. Auf der Zunge zeigt er eine animierende Frische und Salzigkeit, straffe Mineralität und Tiefe. Dieser Spätburgunder zeigt Komplexität mit mundfüllender seidiger Tanninstruktur. 

65,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 1152
Produktinformationen "Meyer-Näkel | Spätburgunder trocken 'Dernauer Pfarrwingert' GG"
Weinart: Rotwein
Herkunftsland: Deutschland
Region: Ahr
Qualitätsstufe: Qualitätsein b.A.
Jahrgang: 2021
Terroir: Schiefer
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Geschmack: trocken
Nase: reife Kirschen, Brombeere, Walderdbeeren und Blaubeeren
Passt zu: Kaese, Lamm, Pizza, Rind, Wild
Trinktemperatur: 13 ° C
Trinkreife von: 2024
Trinkreife bis: 2039
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite

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Weingut Meyer-Näkel
Anschrift:
Weingut Meyer-Näkel
Friedensstraße 15
53507 Dernau