Schloss Westerhaus | Ingelheim Spätburgunder 1G

Deutschland, Rheinhessen
Wow, in geradezu burgundischer Präzision, mit eleganten seidigen Tanninen, Frische und Eleganz begeistert dieser Spätburgunder. Die selektierten Trauben kommen aus klassifizierten Ersten Lagen in Ingelheim.

Dieser Spätburgunder wurde gegen Ende der Weinlese mit einem Ertrag von nur 30 hl/ha in den Weinbergen am Rhein selektiv von Hand gelesen. Die schonende Verarbeitung der Trauben,  Maischegärung von 21 Tagen und die 18monatige Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques, sowie die unfiltrierte Abfüllung kennzeichnen diesen Wein. Besonders nach dem dekantieren zeigt dieser Wein sein Potenzial. Es zeigen sich feine Waldfruchtaromen gepaart mit kräftigen Aromen von Dörrobst und rauchigen Einflüssen.

Dieser Ingelheimer Spätburgunder nach Burgunder-Vorbild ist eine Selektion aus den besten Premier-Cru-Lagen von Kalkböden, hier "weisses Gold" genannt. Nur 30hl/ha Ertrag, dann Selektion, 21 Tage Maischegärung und schließlich 18 Monate Reifung in  neuen und gebrauchten Barriques. Viel üppige Waldfrucht, Rauchigkeit und geschliffenen Tannine, die begeistern. (cs) (VINUM 11/22)

Der Vinum Weinguide 2021 meint: "Dieser Wein adelt Ingelheim als Rotweinstadt und zeigt, warum der Ort gerne mit großen Spätburgunderweinen in Zusammenhang gebracht wird."

Der Wein ist Teil des Projekts "Geschmack im Ohr" von Antenne Mainz. Volker Pietzsch spricht mit Gräfin Yvonne von Schönburg über  den Wein und das Weingut. Zum Hören des Radiobeitrags auf Spotify (ca. 10 Minuten) hier klicken.

 

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Produktnummer: 925
Produktinformationen "Schloss Westerhaus | Ingelheim Spätburgunder 1G"
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Lage: Ingelheim
Qualitätsstufe: VDP.Aus ersten Lagen
Jahrgang: 2018
Prämierungen: VINUM-Weinguide: 90 P.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Restsüße: 0,1 g/l
Säuregehalt: 5,1 g/l
Geschmack: trocken
Trinktemperatur: 19 °C
Trinkreife von: 2022
Trinkreife bis: 2026
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75
Allergene: Enthält Sulfite

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Weingut Schloss Westerhaus
Anschrift:
Weingut Schloss Westerhaus
Westerhaus
55218 Ingelheim