Meyer-Näkel | Blanc de Noir "Illusion"
Deutschland, AhrZeigt sich nuancenreich, mit einem Aromenspiel von Birne, Apfel, gelben Pfirsich und einer eleganten Mineralität. Durch die teilweise malolaktische Gärung wird die Säure etwas weicher und erlaubt schmelzigen Aromen sich zu entfalten.
Expertise
Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Boxen vorsichtig ins Weingut transportiert. Das Lesegut wird schonend verarbeitet, der Most durch Sedimentation vorgeklärt. Die gekühlte und gezügelte Vergärung erfolgt im Edelstahltank und zu einem kleinen Prozentsatz im Barrique. Nach einer mehrerer Wochen andauernden Lagerung auf der Feinhefe erfolgt die Abfüllung nach ca. 6 Monaten. Die „Illusion“ ist ein weißgekelterter Spätburgunder.
14,00 €*
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| Weinart: | Weißwein aus roten Trauben |
|---|---|
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Ahr |
| Qualitätsstufe: | Qualitätsein b.A. |
| Jahrgang: | 2022 |
| Terroir: | Schiefer |
| Alkoholgehalt: | 13 % vol. |
| Restsüße: | 6 g/l |
| Säuregehalt: | 7,4 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | Birne, Apfel und gelber Pfirsich |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Trinkreife von: | 2018 |
| Trinkreife bis: | 2021 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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