Ernie Els | Big Easy red

HOLE-IN-ONE VON ERNIE ELS!

Der Big Easy von Ernie Els ist ein trockener Rotwein aus Südafrika mit Kraft und Komplexität. Die Farbe des Ernie Els Big Easy leuchtet rubinrot im Glas. Sein Bukett bezaubert mit Aromen von Blaubeeren, etwas Karamell und leichten Nuancen von Gewürzen. Im Mund ist der südafrikanische Rotwein sehr harmonisch und weist eine wunderschöne Tannin-Struktur auf, die er durch die Reifung in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern erlangt hat. Geschmacklich stehen dunkle Beeren im Vordergrund die durch einen feinen Anteil an Schokolade und Mokka ergänzt werden. Genießen Sie diesen Stellenbosch-Wein einfach solo oder als Begleiter von dunklem Fleisch sowie zu reifem Käse. 

Mit der Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz und der weißen Rebsorte (!!) Viognier hat sich Ernie Els nicht nur in seiner südafrikanische Heimat Stellenbosch ein Denkmal gesetzt. Dabei kommt der Wein nicht nur bei Fans des Spitzensportlers, sondern auch bei renommierten Weinkennern wie z.B. John Platter und Robert Parker hervorragend gut an. 

Big Easy ist nicht nur der Spitzname von Golfprofi Ernie Els sondern auch der Name für seine südafrikanische Weinkreation. Aus seinem Hobby, in kleinen Mengen Rotwein herzustellen, sind ein Weingut und Weine der absoluten Spitzenklasse entstanden. Mit seinem Big Easy stellt Tiger Woods-Bezwinger Ernie Els eindrucksvoll unter Beweis, dass er nicht nur ein Weltklasse Golfspieler ist, sondern auch Weine auf demselben Niveau erzeugen kann. Zunächst war der Plan von Ernie Els jedoch seinen roten Big Easy lediglich in seinem ebenfalls gleichnamigen Edelrestaurant im südafrikanischen Stellenbosch anzubieten. Seit der Eröffnung des „Big Easy“ Restaurants im Jahr 2008 steht die Rotwein-Cuvée dort an erster Stelle auf der Weinkarte. Der Wein wurde mit der Zeit allerdings so populär, dass Feinschmecker aus aller Welt den vorzüglichen Wein nicht nur im Big Easy in Südafrika, sondern auch zu Hause genießen und anbieten wollten. Als Reaktion darauf beschloss Ernie Els seinen Big Easy noch weiter, über die Grenzen Südafrikas hinaus, bekannt zu machen. Wenig später war der elegante und fruchtige Rotwein dann bereits bei ausgewählten Partnern international zu erhalten.