Van Volxem | Weißburgunder trocken
Deutschland, SaarExpertise
Ein großer Burgunder vom Schiefer der Saar? VAN VOILXEM hat sich lange schwergetan, eine andere Rebsorte als Riesling zu akzeptieren. Aber die Tradition, erstes Weißburgunder-Weingut an der Saar zu sein, haben sie fortgeführt und mit Ihrer Stilistik eines im Alkohol moderaten, perfekten Essensbegleiters eine ganz neue Interpretation dieser klassischen Rebsorte geschaffen. Immer wieder staunt man, was passiert, wenn alte Burgunderreben und perfekte klimatische Verhältnisse auf exzellente Schiefersteinlagen treffen. Winzig kleine Erträge goldfarbener Burgunder-Beeren lassen einen vollmundig seidigen Wein entstehen, der am Gaumen ein Meer von Aromen reifer exotischer Früchte, animierender Frühlingsblüten und feinster Edelholznoten entfaltet. Mit seiner moderaten Säure ein toller Begleiter.
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| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Weißer Burgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Qualitätsstufe: | Quaitätswein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Terroir: | diverse devonische Schieferböden mit Anteilen an Rhyolith bzw. Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs und Grauwacke |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 7,9 g/l |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Trinkreife von: | 2021 |
| Trinkreife bis: | 2034 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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