Pasini | CENTOPERCENTO
Italien, LombardeiZum ersten Mal rebsortenrein in Weiß gekeltert und in der Flasche mit dem Restzucker der ersten Gärung nachgegärt bringt der Groppello nach 24 Monaten die einzigartige Centopercento Metodo Classico hervor.
Expertise
Geleitet von der Passion für die einheimischen Rebsorten und inspiriert von den Erfahrungen mit dem Ceppo 326 bringt Pasini nun auch das Schaumweinpotential der im Valtènesi heimischen Rebsorte Groppello voll zum Ausdruck. Abgerundet und elegant mit seiner vibrierenden, eleganten Säure, ist er die radikale Interpretation des einheimischen Metodo Classico.
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| Weinart: | Schaumwein |
|---|---|
| Farbe: | Pink |
| Rebsorte: | Groppello Gentile |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Geschmack: | trocken |
| Einsatzzweck: | Aperitiv Gartenparty Sommer auf der Terrasse oder Balkon |
| Passt zu: | Fisch, Gefluegel, Meeresfrüchte, Pizza, Schwein, Vegetarisch |
| Speisenvorschlag: | Ausgezeichnet als Aperitif, zu Risotto al Coregone (Risotto mit Felchen) und frittierten Speisen. |
| Trinktemperatur: | 6 ° C |
| Trinkreife von: | 2018 |
| Trinkreife bis: | 2021 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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