Pasini | Lugana DOC Sopravento

Der Pasini Sopravento Lugana DOC 2024 ist ein Bio-Weißwein von außergewöhnlicher Eleganz, der die Brise des Gardasees und das Terroir der Lombardei perfekt einfängt. Der traditionsreiche „Il Lugana“ von Pasini San Giovanni präsentiert sich ab dem Jahrgang 2024 mit neuem Namen: Sopravento. Dieser Name, was so viel bedeutet wie „gegen den Wind“, steht für die Eigenständigkeit und den unverwechselbaren Charakter dieses Luganas.

Geschmack & Aromen
In der Nase entfalten sich frische Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein zarter Hauch von Mandel. Am Gaumen überzeugt der Pasini Sopravento Lugana mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und harmonischer Struktur. Ein Lugana, der in jungen Jahren verführerisch wirkt und mit der Zeit an Tiefe gewinnt.

Weinbau & Herkunft
Die 100 % Trebbiano-Trauben stammen aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Pasini San Giovanni am südlichen Ufer des Gardasees. Das milde Klima und die tonhaltigen Böden verleihen diesem Lugana DOC seine besondere Frische und Mineralität. Seit 2014 ist das Weingut biozertifiziert und steht für nachhaltigen, umweltschonenden Weinbau.

Speiseempfehlung
Der Sopravento Lugana DOC 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Pasta mit feinen Saucen und vegetarischen Gerichten.

Mit dem Pasini Sopravento Lugana DOC 2024 erleben Sie die perfekte Verbindung aus Tradition, Eleganz und moderner Bio-Weinbereitung – ein Lugana, der Lust auf Sommer, Gardasee und italienische Lebensfreude macht.

Expertise

Am Gaumen recht straff und trocken, geschliffene, dezente gelbe Frucht und sehr gut eingebundene, eher sanfte Säure, ein wenig schlank, aber perfekt balanciert, ein Hauch von Gerbstoff im ordentlichen Abgang. Sehr guter Essensbegleiter. (Wein-Plus)