Paulinenhof | Schokoladenpräsent Bacchus feinherb/Criollo Maracaibo

Ein Cuvée zu kreieren ist die Königsdisziplin eines Winzers. Mehrere eigenständige und ausdrucksstarke Rebsorten perfekt aufeinander abzustimmen erfordert viel Fingerspitzengefühl und Kreativität. Aus diesem Grund sind gute Cuvées in Deutschland selten und sehr hochwertig.Hier sind die Rebsorten Sauvignon blanc, Chardonnay und Gewürztraminer in Harmonie gebracht. Bei dieser einzigartigen Kombination bringt der Sauvignon blanc die Frucht am Anfang, der Gewürztraminer die Frische und Struktur und der Chardonnay verleiht dem Wein Länge, sodass die Cuvée Terz „elegant“ mit „süffig“ vereint.

Übrigens, der Name Terz stammt aus der Musik und bezeichnet ein Intervall aus drei Tonstufen einer Tonleiter und bezieht sich auf die drei verwendeten Rebsorten.

 

Der Wein ist Teil des Projekts "Geschmack im Ohr" von Antenne Mainz. Volker Pietzsch spricht mit Winzer Tim Bernhard über den Wein und das Weingut. Zum Hören des Radiobeitrags auf Spotify (ca. 10 Minuten) hier klicken.

12,00 €*

Inhalt: 1 Liter

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Produktnummer: 1034
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