Bunn-Strebel | Niersteiner Orbel Riesling
Deutschland, NiersteinDas Jahr 2018 wird uns mit seinem Jahrhundertsommer lange in Erinnerung
bleiben. Extrem heiße sonnige Tage und lange Trockenheit sorten für sehr geringe
Erträge in den Steillagen.
29 Jahre alte Reben
Weinausbau:
nach der frühen Handlese, leichtes einmaischen und
anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager
im Edelstahl bis August.
Beschreibung:
Der Südhang bringt den süße-herben Duft
von Kumquat. Er wirkt sehr steinig mineralisch und hat eine klare
feingeschliffene saftige Säure.
Trinkreife:
Nach der Füllung im August 2019 brauchen
diese Weine aus den Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von 12 Monaten
um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2024
25,00 €*
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| Weinart: | Weißwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Nierstein |
| Lage: | Orbel |
| Jahrgang: | 2018 |
| Prämierungen: | 92 Punkte Falstaff | 89 Punkte Weinplus.de | 87 Punkte Vinum | 90 Punkte Eichelmann |
| Terroir: | roter Ton-Sandstein, 35 % Steigung, Südhang |
| Expertise: | Der Duft von kleinen wilden Erdbeeren, frischen Tymian und zarten Muskatnoten prägen das Aroma. Auf der Zunge spürt man die karge an eine frische Meeresbriese erinnernde Salzigkeit und einen Hauch Minze |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 1 g/l |
| Säuregehalt: | 6 g/l |
| Geschmack: | trocken |
| Nase: | süß-herber Duft nach Kumquat |
| Speisenvorschlag: | gebratenes Zanderfilet mit Zitronenspritzer und Dillkräuter |
| Trinktemperatur: | 9 ° C |
| Trinkreife von: | 202 |
| Trinkreife bis: | 2025 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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